Historia sałatki Cezar

Nie ma jednej wersji historii sałatki Cezar. Jedna z najbardziej popularnych wersji wskazuje na Cardiniego, który wymyślił tę sałatkę w roku 1924 w swojej restauracji, kiedy pewnego dnia w kuchni skończyły mu się zapasy i musiał ugotować coś z tego, co mu zostało w spiżarni.
Okazało się, że sałatka stała się hitem, a w 1956 r. Mistrzowie kuchni Międzynarodowego Towarzystwa Epikurejskiego w Paryżu ogłosili sałatkę Cezara, największym przepisem pochodzącym z obu Ameryk w ciągu ostatnich 50 lat.
A Wy lubicie kultową sałatkę Cezara?